Вкуснейшие тыквенные оладьи - «Рецепты советы»

Эти яркие и нежные оладушки - идеальное угощение для субботнего завтрака.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	15 минут	6-7 порций

Ингредиенты

• Тыква небольшая - 1 шт.


• Мука - 1 стакан


• Сахар - 100 г


• Яйца - 2 шт.


• Соль - щепотка


• Перец - щепотка


• Растительное масло - 4 ст.л.

Способ приготовления

1. Порезать тыкву на 6-8 кусков.


2. Положить в большую кастрюлю, залить подсоленным кипятком.


3. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут до мягкости.


4. Слить воду и срезать кожуру.


5. Порезать мякоть на маленькие кусочки и размять вилкой.


6. Отбросить в дуршлаге, чтобы не было лишней жидкости.


7. В средней миске смешать муку, яйца, сахар, соль и перец в очень густое тесто.


8. Добавить тыквенное пюре и перемешать.


9. Приправить, если нужно.


10. Нагреть 4 ст. л. масла в сковороде на среднем огне.


11. Обжаривать по ложке теста на сковороде около двух минут с каждой стороны до золотистой корочки.


12. Переложить шумовкой на бумажные полотенца.

Как подавать

Подавайте оладьи с любимым вареньем.

Приятного аппетита!