Зелений пляцок - «Рецепты советы»

І не омлет, і не пиріг! А найкращий пляцок із зеленню!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	15 минут	3

Ингредиенты

• Яйця – 5 шт.


• Сметана – 1 ст.л.


• Мука пшенична – 1 ст.л.


• Мука кукурудзяна – 1 ст.л.


• Бринза – 1 ст.л.


• Сіль – за смаком


• Мускатній горіх – дрібка


• Зелень (кріп, петрушка, рукола, шпинат, м’ята, кінза)


• Сода – дрібка


• Імбир мелений – дрібка


• Кмин – дрібка


• Чорний перець - дрібка

Способ приготовления

1. На розігріту сковорідку із олією викласти подрібнений шпинат. Протушкувати кілька хвилин.


2. Яйця розбити в миску, додати сметану, імбир, перець, кмин, сіль, мускатний горіх.


3. Окремо змішати муку із содою і висипати до яєць. Добре перемішати. Висипати подрібнену зелень й тушкований шпинат, бринзу. Знову вимішати.


4. Форму для запікання застелити пергаментним папером, вилити яєчну суміш і поставити до розігрітої до 180? градусів духовку на 15 хвилин.


5. Зелений пляцок готовий.

Як та з чим подавати

Його можна подавати до столу і сметаною чи будь-яким смачним соусом.