Хотите вкусный завтрак - берите на заметку рецепт бананово-кокосовых маффинов. Вам понадобятся масло, мука, корица, мед, ваниль, банан, яйца, йогурт и кокосовая стружка.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10-15 минут |
15-20 минут |
4-5 порций |
- Масло сливочное растопленное - 100 гр.
- Мука с разрыхлителем - 250 гр.
- Пекарский порошок - 1 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Мед - 100 гр.
- Вальнильный экстракт - 1 ч.л.
- Банан - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Йогурт натуральный - 150 гр.
- Кокосовая стружка - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Разогрейте духовку до 190 о С.
- Все ингредиенты смешайте и измельчите в блендере со щепоткой соли до пастообразной массы.
- Формы для маффинов смажьте маслом и выложите в них тесто.
- Сверху можно добавить ломтик банана, малину или кокосовую стружку. Выпекайте 20-25 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте с вишневым джемом.
Приятного аппетита!