Куриные шарики с рисом - «Рецепты советы»

Сытная и оригинальная китайская закуска, которая, наверняка, понравится вашим гостям.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	8 мин	3

Ингредиенты

• Рис вареный - 250 г


• Яйцо - 1 шт.


• Зеленый лук - 2 ст. л.


• Кинза - 2 ст. л.


• Соус соевый - 2 ст. л.


• Крахмал кукурузный - 1 ч. л.


• Соль - по вкусу


• Черный молотый перец - по вкусу


• Масло растительное - 0,5 стакана


• Куриный фарш - 400 г

Способ приготовления

1. В куриный фарш добавляем яйцо, мелко нарезанные зеленый лук и кинзу, соевый соус. Перемешиваем. Солим и перчим. Снова перемешиваем.


2. Вареный рис раскладываем на плоском блюде.


3. Из фарша формируем шарики (величиной с грецкий орех) и панируем их в рисе, смешанном с крахмалом.


4. Обжариваем шарики в разогретом растительном масле в течение 5–8 минут до золотистого цвета.


5. Готовые шарики обсушиваем и выкладываем на блюдо.

Как и с чем подавать

Подаем к столу с салатом из свежих овощей. Отдельно можно подать сладкий соус чили или кетчуп.