Запеченная свинина с помидорами и сыром - «Рецепты советы»

Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	1 час 15 минут	7

Ингредиенты

• Свиная корейка или вырезка – 1 кг


• Помидоры – 2-3 шт.


• Сыр твердый – 100-150 г


• Чеснок – 2-3 зубчика


• Сок лимона – 1 ст.л.


• Соевый соус – 3 ст.л.


• Горчица – 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Мясо вымойте, вытрите бумажным полотенцем.


2. Сделайте глубокие частые надрезы, но не дорезайте до конца.


3. Для маринада смешайте лимонный сок, соевый соус и горчицу. Этой смесью обильно смажьте мясо.


4. Заверните в фольгу и отправьте мариноваться в холодильник на ночь.


5. Выньте мясо, в каждый разрез положите мелко порезанный чеснок, ломтики сыра и кружочки помидоров.


6. Снова заверните мясо в фольгу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа.


7. Откройте фольгу и готовьте еще 10-15 минут до получения румяной корочки.

Как и с чем подавать 

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!