Картофельная похлебка с кукурузой - «Рецепты советы»

Картофельная похлебка с кукурузой очень вкусная и легкая. Если вы хотите сделать его более сытным, используйте мясной бульон или даже кусочки мяса.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	40-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Масло оливковое - 1 ст.л.


• Сельдерей - 2 стебла


• Лук - 1 шт.


• Чеснок - 2 шт.


• Картофель - 3 шт.


• Кукуруза - 500 г


• Орегано - 1/2 ч.л.


• Бульон овощной - 1,5 л

Способ приготовления

1. Картофель порежьте кубиками, чеснок раздавите, стебель сельдерея ломтиками, лук и перец измельчите. 


2. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло и добавьте сельдерей, лук, чеснок, перец и щепотку соли и перца.


3. Варите несколько минут до появления аромата.


4. Добавьте картофель и продолжайте готовить 40 около 5 минут, чтобы картофель начал смягчаться. 


5. Добавьте кукурузу, орегано и бульон.


6. Доведите до медленного кипения, затем уменьшите огонь. Варите в течение 25 минут, до готовности картофеля. 


7. Посолите и поперчите по вкусу. 


8. На слабом огне, осторожно погрузите блендер. 


9. Сделайте несколько импульсов, чтобы сделать суп-пюре, но оставьте большую часть овощей целыми. 

Как и с чем подавать

Подавайте с хлебом или гренками, при желании украсьте зеленью.

Приятного аппетита!