Советы кондитера: насадки для украшения капкейков - «Рецепты советы»

Капкейк – это уникальное пирожное. Оно очень похоже на миниатюрный торт. И чтобы капкейк действительно был вкусным и красивым, для украшения используется крем и специальные насадки.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30-35 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Сливочное масло – 250 г


• Сахарная пудра – 575 г


• Молоко – ? ст.


• Ванильная эссенция – несколько капель

Способ приготовления

1. За 30 минут до приготовления достаньте масло из холодильника.


2. В большой миске при помощи миксера взбейте масло на средней скорости, постепенно добавляя сахарную пудру.


3. Когда останется примерно половина от всей пудры, добавьте молоко и ваниль; затем добавьте оставшуюся пудру и взбивайте до легкой, воздушной массы.


4. Также крем можно окрасить в любой цвет. Как подобрать натуральные красители для кремов, мы уже рассказывали.


5. Выложите крем для капкейка в кондитерский мешок и украсьте капкейки.


6. Ну а чтобы украсить капкейк, не надо быть профессиональным кондитерам. Достаточно иметь набор насадок, которыми можно сделать различные узоры.

А какие чудеса по декору капкейков можно творить еще, смотрите видео.