Салат з тунцем та овочами - як в ресторані - «Рецепты советы»

Ця страва, безсумнівно, корисна, але рецепт підкуповує ще й тим, що вона швидко готується.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 хвилин	15 хвилин	2-3

Ингредиенты

• Стейк тунця - 2 шт.


• Картопля - 200 г


• Цибуля - 1 шт.


• Петрушка - за смаком


• Червоний перець - 1/2 шт.


• Зелений перець - 1/2 шт.


• Помідор - 1 шт.


• Часник - 1 зубчик


• Сухе біло вино - 150 мл


• Сіль та перець - за смаком


• Оливкова олія - за смаком

Способ приготовления

1. Тунець нарізати кубиками. Тонко нарізати цибулю та помідор. Також подрібнити перці і картоплю.


2. 
   У каструлі з киплячою підсоленою водою бланшувати цибулю, перці і картоплю (3-4 хвилини). Відкинути на друшляк.


3. 
   У сковороді нагріти оливкову олію з часточкою часнику.


4. Коли часник почне рум'янитися, викинути його, додати дрібно порізану петрушку і, постійно помішуючи, готувати на повільному вогні хвилину.


5. 
   Збільшити вогонь. Додати рибу, підрум'янити з обох сторін. Додати вино і дати алкоголю випаруватися. Зменшити вогонь.


6. 
   Додати овочі, помідор, посолити, поперчити. Все перемішати і готувати до м'якості картоплі.

Як подавати 

Подавайте до столу одразу же. Смачного!