Десерт дня: торт Битое стекло - «Рецепты советы»

Нежный и яркий десерт украсит любой праздничный стол.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	2 часа	4

Ингредиенты

• Мука - 1 стакан


• Сахар - 1/2 стакана


• Яйцо - 2 шт.


• Масло сливочное - 50 г


• Разрыхлитель - 1 ч.л.


• Желатин - 30 г


• Сметана - 1 л


• Сахар - 1 стакан

Способ приготовления

1. Приготовить желе по рецепту на упаковке, дать застыть.


2. Используя миксер, взбить яйца с сахаром и сливочным маслом.


3. Продолжая взбивать, добавить просеянную муку с разрыхлителем.


4. Выпекать в разогретой до 180? С духовке в течение 25 минут или до золотистого цвета.


5. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Подогреть, не доводя до кипения.


6. Желатин должен полностью раствориться. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин и снова взбить.


7. Бисквит и застывшее желе нарезать кубиками, залить сметанной массой, перемешать.


8. Вылить в миску, застеленную пищевой пленкой, поставить в холодильник на несколько часов для застывания. 

Как и с чем подавать:

Перед подачей на стол перевернуть миску на тарелку, снять пленку.