Салат из тыквы - «Рецепты советы»

Что может быть необычней, чем салат, приготовленный из тыквы. Удивлены, тогда скорей записывайте рецепт и готовьте салат. Вам понадобятся тыква, масло, мед, кунжут, сок лимонный, горчица, шпинат и кедровые орешки.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Тыква - 600 г


• Масло оливковое - 2 ч. л.+2 ст. л. для соуса


• Мед - 2 ч. л.+1 ст. л. для соуса


• Кунжут - 2 ч. л.


• Сок лимонный - 1 ст. л.


• Горчица - 2 ч. л.


• Шпинат - 150 г


• Кедровые орехи - 75 г

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.


2. Положите тыкву в большую миску. Полейте маслом и медом. Приправить солью и перцем.


3. Выложить тыкву на лист и выпекать в духовке 25 минут до золотистого цвета.


4. Выньте из духовки и посыпьте равномерно семенами кунжута.


5. Снова поставьте лист в духовку на 5 минут, чтобы семена кунжута слегка прожарились.


6. Выньте из духовки и оставьте на 30 минут для охлаждения.


7. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, горчицу, мед а банке с завинчивающейся крышкой и потрясите, чтобы все хорошо перемешалось.


8. Приправьте солью и перцем.


9. Положите тыкву, шпинат, кедровые орехи в большую миску.

Как и с чем подавать

Полейте соусом и красиво все разложите.

Приятного аппетита!