Рулет с черносливом и орехами на Новый Год - «Рецепты советы»

Одно из самых вкусных и незабываемых блюд на праздник это рулет с черносливом и орехами!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 мин	35 мин	3

Ингредиенты

• Вырезка свиная - 500 г


• Чернослив - 100 г


• Грецкие орехи - 50 г


• Лук - 1 шт.


• Перец - по вкусу


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Грецкие орехи перемолоть в блендере или порубить ножом.


2. Лук почистить и мелко порезать.


3. Чернослив распарить и порезать не крупными кусочками. Все посолить и смешать.


4. Свиную вырезку очистить от жил. Обернуть мясо пищевой пленкой или положить в пакет, отбить с обеих сторон.


5. Убрать пленку, мясо посолить, поперчить. По центру выложить начинку из чернослива и орешков. Завернуть начинку. Туго обвязать вырезку нитью, чтоб при запекании не потеряло форму. Посолить, поперчить снаружи.


6. Мясной рулет уложить на противень, поставить в разогретую до 200° C  градусов духовку на 30-35 минут, до готовности.


7. Готовой вырезке дать 5-10 минут «отдохнуть», нарезать, подавать на стол.

Как и с чем подавать 
Подавайте, с гарниром и салатами. Приятного аппетита!