Мясная косичка - «Рецепты советы»

Свинину можно приготовить по обычному рецепту, но если позаботиться о подаче заранее, то такое блюдо будет удивительным украшением на вашем праздничном столе.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
45-60 минут	35-45 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Свинина - 500 гр.


• Лук - 2 шт


• Лимон - сок


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Гранат - 1 шт

Способ приготовления

1. Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить. 


2. На каждом отбитом куске свинины сделать два надреза, не дорезая до конца.


3. Заплести свинину в виде косички, скрепив кончик зубочисткой.


4. Сложить косички в миску, добавить порезанный кольцами репчатый лук, выдавить сок половины лимона, перемешать рукой и оставить мариноваться на 30-60 минут.


5. Мясо вынуть из маринада, обсушить. 


6. Сковороду сильно нагреть, налить немного растительного масла и обжарить косички на сильном огне с двух сторон. 


7. Убавить огонь до минимального, влить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и довести до готовности ~7-10 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавать с гранатом и зеленью

Приятного аппетита!