Незаменимая приправа для пиццы – с ней вы сможете приготовить блюдо всего за 20 минут! А еще этот соус можно добавлять в томатные супчики.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10 минут |
25 минут |
8 |
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидор (без кожуры) - 850 г
- Томатная паста - 800 г
- Орегано сушеный - 1/4 ч. л.
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- В средней кастрюле на небольшом огне нагреваем оливковое масло.
- Добавляем нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок.
- Тушим 3 минуты до готовности.
- Добавляем помидоры, очищенные от кожуры (немного приминаем их руками), затем томат, орегано и сахар.
- Доводим до кипения, периодически помешивая, тушим течение 10–20 минут, пока смесь не загустеет.
- Солим и перчим.
- Этот соус можно хранить в холодильнике в течение 3 месяцев.
Как и с чем подавать
Используйте в качестве заправки в приготовлении пиццы и не только.