Оригинальный и простой десерт – медовые груши с ванилью в слоеном тесте. Его приготовления не займет много времени, а вот понравится такой десерт многим. Не забудьте полить сиропом груши, запечённые в тесте.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
15-20 минут |
25-30 минут |
4 порции |
- Груша - 4 шт.
- Вода - 4 ст.
- Сахар - 2 ст.
- Мед - 1 ст
- Лимон - 1/2 шт.
- Корица - 3 палочки
- Гвоздика - 6-8 шт.
- Ваниль - 1 стручок
- Слоеное тесто - 1 лист
- Вымойте груши.
- Выньте из груш сердцевину, сделав отверстие снизу.
- Почистите грушу и срежьте дно.
- В сотейнике смешайте воду, сахар, мед, половинки лимона, корицу и гвоздику.
- Раскройте стручок ванили и соскребите семена, добавьте семена в сахарную смесь.
- Доведите до кипения и уменьшите огонь.
- Положите груши в сотейник и тушите без крышки около 20 минут, поливая жидкостью.
- Выньте груши шумовкой; остудите.
- Оставьте 1-1/2 стакана жидкости.
- Разверните тесто и положите на присыпанную мукой поверхность.
- Нарежьте полосками шириной 1,25 см.
- Начиная с низа груши, заверните полосками теста всю грушу.
- Повторите с остальными.
- Переложите на противень, застеленный пергаментом и выпекайте при 200 градусах 20-25 минут или до золотистой корочки.
- Тем временем доведите соус до кипения; варите до загустения, около 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Выложите груши на десертные блюда и полейте сиропом.
Приятного аппетита!