Крем-суп из цветной капусты "Белое и горячее" - «Рецепты советы»

Нежный суп из цветной капусты и сливок. Будет по вкусу даже самому требовательному гурману.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	30	2-3

Ингредиенты

• Цветная капуста - 1 кочан


• Масло сливочное - 100 г


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Икра красная - по вкусу


• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Цветную капусту нужно мелко нарезать и отварить в течении 10 минут в солёной воде. 


2. Затем в блендере измельчить капусту до состояния однородной массы. 


3. Добавить сливочное масло, сливки, молотый перец и довести до кипения.

Как и с чем подавать

Украсить красной икрой и веточкой зелени.