Постные голубцы с луком-пореем и рисом - «Рецепты советы»

Постные голубцы с луком-пореем и рисом это отличная идея для поста! Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	35 минут	3-4

Ингредиенты

• Капуста - 500 г


• Лук-порей - 200 г


• Рис - 200 г


• Петрушка - 100 г


• Сметана - 100 г


• Масло растительное - 100 г


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Лук-порей и зелень петрушки промойте, мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле.


2. Капусту нашинкуйте, залейте кипятком и выдержите под крышкой до остывания, затем отожмите.


3. Рис промойте, обдайте крутым кипятком и выдержите в нем до остывания, затем откиньте на сито.


4. Смешайте рис с капустой и пассерованной зеленью, добавьте сметану, посолите.


5. Сформируйте голубцы, уложите, в кастрюлю с толстым дном, залейте подсоленным кипятком и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте на стол со сметаной или сметанным соусом.