Ужин за 20 минут: ТОП-3 лучших рецепта - «Рецепты советы»

Какие рецепты вы бы выбрали, когда вы ограничены во времени и на приготовление у вас всего 20 минут? Мясо с капустой или спагетти с грибами, а может киш с брокколи и крабовыми палочками?!

Мясо с капустой «Сытный микс»

Ингредиенты

• Свинина – 300 г


• Брюссельская капуста – 200 г


• Чеснок – 1 зубчик


• Соус соевый – 1 ст. л.


• Кунжут – 1 ч. л.


• Масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления

Утрем, перед уходом на работу, свинину порежьте на тонкие ленты, слегка посолите, поперчите и добавьте мелко рубленный зубчик чеснока.

Перемешайте и поставьте в холодильник на 30–60 минут.

Разогрейте на сковороде растительное масло, положите мясо и обжаривайте на среднем огне около 7 минут.

Добавьте капусту. Если капуста мороженная, забланшируйте ее  предварительно в кипящей воде 30 секунд.

Готовьте капусту и мясо вместе еще 3–4 минуты.

Добавьте соевый соус, посыпьте кунжутом, перемешайте и снимите с огня.

Спагетти с грибами «Фантастика»

Ингредиенты

• Спагетти – 400 г


• Масло растительное – 2 ст. л.


• Шампиньоны – 900 г


• Чеснок – 6 зубков


• Пармезан – 200 г


• Соль – по вкусу


• Черный перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния «аль денте», откиньте на дуршлаг (50 мл воды сохраните).


2. Чеснок измельчите, грибы нарежьте небольшими пластинками.


3. Влейте в сковороду растительное масло, положите грибы и чеснок, посолите и поперчите, жарьте на медленном огне до мягкости грибов, накрыв крышкой, время от времени помешивая, 7–10 минут.


4. Затем снимите крышку, сделайте средний огонь и поджарьте грибы до коричневого цвета, 10 минут.


5. Смешайте спагетти с грибами и тертым пармезаном, добавьте немного воды, в которой варились макароны, и перемешайте.

Киш «Прием во дворце»

Ингредиенты

• Слоеное тесто – 400 г


• Крабовые палочки – 1 упаковка


• Брокколи – 300 г


• Яйцо – 5 шт.


• Сливки – 150 мл


• Молоко – 150 мл


• Соль – по вкусу


• Масло растительное - для смазывания формы


• Перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Слоеное тесто выложите в смазанную растительным маслом форму, сделав бортики по краям.


2. Брокколи отварите и разделите на соцветия.


3. Выложите брокколи и порезанные кольцами крабовые палочки на тесто.


4. Яйца слегка взбейте с молоком и сливками, посолите, поперчите.


5. Залейте полученной массой брокколи и крабовые палочки.


6. Выпекайте до готовности в разогретой до 190 градусов духовке.