Тарт с брынзой, зеленью и помидорами - «Рецепты советы»

Хотите приготовить на завтрак что-то аппетитное, простое и вкусное? Тогда приготовьте тарт по нашему рецепту!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	25 мин	6

Ингредиенты

• Мука - 200 г


• Масло сливочное - 100 г


• Соль - щепотка


• Молоко - 1-2 ст.л.


• Яйцо - 1 шт.


• Для начинки


• Яйцо - 1 шт.


• Помидор - 1-2 шт.


• Брынза – 200 г


• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, базилик) - пучок

Способ приготовления

1. Приготовить тесто: просеять муку, добавить соль, кубики холодного сливочного масла и быстро растереть, чтобы получилась масса, похожая на хлебные крошки.


2. Затем добавить яйцо, холодное молоко и замесить тесто. Собрать его в шар и отправить в холодильник на 30 минут.


3. Затем раскатать тесто и выложить его в форму для запекания диаметром 24 см, сформировав пальцами бортики высотой 1-1.5 см.


4. Отправить тартинку в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.


5. В этом время приготовить заливку. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, базилик) помыть под проточной водой, обсушить и крупно порезать.


6. С помощью блендера взбить сыр, яйцо и зелень. Должна получиться однородная масса.


7. Вынуть полуготовую тартинку из духовки и равномерно распределить по поверхности заливку и вымытые и тонко нарезанные помидоры.


8. Поставить назад в духовку и запекать, пока заливка не схватится.  

Как и с чем подавать

Подавайте к завтраку. Приятного аппетита!