Ленивые голубцы «Секрет свекрови» - «Рецепты советы»

Даже если свекрови у вас пока нет, такими голубцами, запеченными в сметанном соусе можно удивить всех близких!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	40 мин	8

Ингредиенты

• Капуста - 400 г


• Фарш - 500 г


• Рис (отварной) - 200 г


• Лук - 150 г


• Сметана - 250 г


• Панировочные сухари - по вкусу


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу


• Томатная паста - 250 г

Способ приготовления

1. Капусту нарезаем. Заливаем кипятком и даем постоять 5-7 минут. Затем воду сливаем, капусту немного отжимаем.


2. Лук измельчаем. Смешиваем капусту, фарш, рис и лук, солим, перчим. Из полученного фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях.


3. Обжариваем котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не следует).


4. Смешиваем сметану и томатную пасту. Голубцы выкладываем в форму для запекания.


5. Заливаем получившимся соусом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и запекаем в течение 40-45 минут.