Готовимся к Новому Году: салат «Шуба» королевская» - «Рецепты советы»

Замечательная альтернатива знаменитому салату «Селедка под шубой». Кукуруза и крабовые палочки дают совершенно новый, пикантный вкус!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
40 мин	10мин	4

Ингредиенты

• Картофель – 3 шт.


• Скумбрия копченая – 400 г


• Лук – 1 шт.


• Креветки (варено-мороженые) – 300 г


• Яйцо – 2 шт.


• Крабовые палочки – 240 г


• Кукуруза – 200 г


• Морковь – 2 шт.


• Майонез – 100 г


• Йогурт – 100 г

Способ приготовления

1. Морковь и картофель ополаскиваем и очищаем от кожуры.


2. Картофель отвариваем до готовности и нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.


3. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем.


4. Лук очищаем от шелухи и измельчаем.


5. С кукурузы сливаем воду, креветки и крабовые палочки размораживаем. Крабовые палочки мелко нарезаем.


6. Скумбрию отделяем от кожи и нарезаем мелкими кубиками.


7. Готовим соус: смешиваем майонез и натуральный йогурт.


8. Салат выкладываем на блюдо слоями: сначала размещаем картофель, затем – скумбрию, лук и креветки, потом – яйца, крабовые палочки и кукурузу.


9. Завершаем салат слоем тертой моркови. Каждый слой смазываем соусом.


10. Сформированный салат украшаем на свой вкус.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску к праздничному столу. Приятного аппетита!