Запеченная печень с овощами в горшочке - «Рецепты советы»

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	30 мин	4

Ингредиенты

• Печень - 500 г


• Картофель - 6 шт.


• Морковь - 1 шт.


• Лук репчатый - 1 шт.


• Грибы - 400 г


• Сельдерей - 4 шт.


• Сыр - 150 г


• Бульон мясной - 200 г


• Чеснок - 3 зуб.


• Зелень

Способ приготовления

1. Печень моем, чистим от пленок, режим небольшими кусками и обжариваем на сковороде в растительном масле, до полуготовности.


2. Репчатый лук режем крупными кубиками, обжариваем на растительном масле 2-3 мин. Добавляем измельченные стебли сельдерея. Все вмести обжариваем до полуготовности.


3. Картофель отвариваем в мундире до полуготовности. Очищаем и нарезаем крупными кубиками


4. Сыр натираем на крупной терке.


5. Морковь чистим и трем на крупной терке. Грибы также нарезаем.


6. Складываем подготовленные продукты в горшочек слоями: сначала печень, затем грибы, морковь, пассированные лук и сельдерей, картофель, а в конце тертый сыр.


7. Не забудьте посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и приправу (на свой вкус).


8. Также добавьте мясной бульон или кипяченную воду.


9. Подготовленный горшочек отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30.

Как и с чем подавать 

Выкладываем готовое блюдо на тарелку и посыпаем свежей зеленью.