Вкуснее не бывает: красная рыба в сухарях - «Рецепты советы»

Почему бы не попробовать приготовить красную рыбу в панировочных сухарях и с овощами. Получится очень вкусно, попробуйте!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	25-30 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Красная рыба (форель, горбуша) - 1 кг


• Морковь - 200 г


• Лук репчатый - 250 г


• Панировочные сухари - 200 г


• Яйцо - 2 шт.


• Масло растительное - 100 мл


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 20 минут.


2. Тем временем, натрите морковь на средней терке, лук порежьте полукольцами.


3. Обжарьте лук до золотистого состояния, после этого добавьте в сковороду морковь.


4. Готовые овощи выложите в тарелку.


5. Далее красную рыбу окуните в сбитые яйца, затем обмакните в панировочные сухари и обжарьте на разогретой сковороде.


6. Когда рыба хорошо прожарится, отправьте ее на украшенное зеленью блюдо, сверху выложите обжаренный лук и морковь.

Как и с чем подавать

 Для этого блюда хорошо подойдем гарнир из овощей или рассыпчатый рис.

Приятного аппетита!