Цветная капуста в сухарях - «Рецепты советы»

Если пожарить цветную капусту в сухарях - это будет вкусным и полезным гарниром. Рекомендуем!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Цветная капуста - 1 кочан


• Яйцо - 1 шт.


• Сухарная мука 


• Мука - 2 ст.л.


• Масло сливочное - 2 ст.л.


• Соль

Способ приготовления

1. Цветную капусту бланшируем в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. 


2. Пока варится капуста, взбиваем яйцо со щепоткой соли.


3. Капусту разбираем на небольшие соцветия, перекладываем в миску и слегка присыпаем мукой.


4. Вливаем взбитое яйцо и, встряхивая миску, обваливаем в нем соцветия. 


5. Затем всыпаем сухари и процедуру повторяем. 


6. Жарим капусту на хорошо разогретом масле, переворачивая, до золотистого цвета.

Как и с чем подавать
Подавайте, как гарнир. Приятного аппетита!