Кекс «Тропик» - «Рецепты советы»

Получается просто прекрасный фруктовый кекс. С начинкой можно смело экспериментировать, добавляя те фрукты, которые по вкусу.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	1 ч	500 гр

Ингредиенты

• Яйцо - 3 шт.


• Сахар - 0,5 стакана


• Масло растительное - 4 ст. л.


• Сметана - 0,5 стакана


• Мука - 1,5 стакана


• Крахмал - 0,5 стакана


• Киви - 1–2 шт.


• Ананас - 150 г


• Сода - 0,5 ч. л.


• Ванильный сахар - 1 пакетик

Способ приготовления

1. Яйца, сахар и ванильный сахар по вкусу взбейте слегка вилкой, добавьте сметану и подсолнечное масло, хорошо размешайте.


2. Всыпьте муку с содой и крахмал, вымешайте до однородности - тесто имеет консистенцию сметаны.


3. Добавьте в него кусочки ананаса и измельченные кусочки киви.


4. Выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, поставьте в разогретую до 180? С духовку на 30 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячим напиткам.