Готовимся к Рождественскому посту: перловая каша с картофелем - «Рецепты советы»

Отличное постное блюдо из самых доступных продуктов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 часа	30 минут	3

Ингредиенты

• Перловая крупа - 1 стакан


• Вода - 2 стакана


• Лук - 2 шт.


• Картофель - 2 шт.


• Масло растительное - по вкусу

Способ приготовления

1. Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне.


2. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавить тертый на крупной терке картофель.


3. Помешивая, жарить с луком почти до готовности. Добавить готовую перловую кашу, поперчить по вкусу и готовить еще 5-10 минут.

Как и с чем подавать

Подавать кашу горячей.