Запеченная морковь с чесночным йогуртом - «Рецепты советы»

Одно из самых вкусных и полезных сочетаний - морковь с чесночным соусом на основе йогурта. Такая закуска потрясающе дополняет основные блюда.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	35-45 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• Морковь - 750 гр.


• Чеснок - 1 головка


• Кориандр , семена - 1 ч.л.


• Хересовый уксус /красный винный уксус - 1 ст.л.


• Масло оливковое - 2 ст.л.


• Йогурт обезжиренный - 300 мл.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200оС.


2. Морковь порежьте вдоль и выложите на противень.


3. Чеснок разделите на зубчики и, не очищая его, слегка побейте, затем выложите на противень.


4. Заправьте блюдо семенами кориандра, уксусом, маслом, солью и перцем.


5. Выпекайте 45 минут.


6. Запеченный чеснок очистите, выдавите в йогурт и подавайте с морковкой. 

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу

Приятного аппетита!