Адыгейский сыр на гриле - «Рецепты советы»

Оригинальная идея для пикника - адыгейский сыр на гриле, украсит любой стол!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	20 минут	-

Ингредиенты

• Сыр адыгейский - 450 г


• Чеснок - 2 зубчика


• Тмин или розмарин (семена) - 1 ч.л.


• Масло оливковое - 3 ст.л.


• Соль - щепотка


• Черный молотый перец - щепотка


• Овощи


• Зелень

Способ приготовления

1. Сыр режем крупными кубиками или треугольниками. В ступке растираем семена тмина или розмарина.


2. Смешиваем растертый тмин, мелко порубленный чеснок, соль, свежемолотый перец и оливковое масло.


3. Полученным ароматным маслом зальем сыр, накроем пленкой и оставим примерно на полчаса, периодически переворачивая сыр в миске несколько раз, для более тщательного пропитывания. 


4. После этого нанизываем сыр на деревянные шпажки и обжариваем на гриле с двух сторон до румяной корочки.


5. Заправляем его ароматным маслом, в котором мариновался адыгейский сыр.

Как и с чем подавать

Идеальным дополнением к такому сыру будет классический салат из свежих овощей. Наслаждайтесь вкусным, ароматным сыром с хрустящей корочкой. Этот сыр на гриле украсит любой пикник.