Фасоль с брокколи и лимоном - «Рецепты советы»

Фасоль с брокколи и лимоном - сытный и вкусный гарнир, пикантность которому добавят анчоусы. Кстати, если анчоусов у вас нет - смело замените их килькой!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Масло оливковое - 3 ст.л.


• Фасоль - 1 банка


• Анчоусы - 4 шт


• Лимон - 1 шт.


• Чеснок - 4 зубка


• Брокколи - 1/2 шт.


• Петрушка - 1/2 ст.


• Пармезан - 2 ст.л.+ для посыпки

Способ приготовления

1. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.


2. Положите нарезанный тонкими ломтиками лимон, анчоусы и чеснок.


3. Готовьте около 5 минут.


4. Добавьте брокколи.


5. Приправьте солью и перцем по вкусу и готовьте еще 5 минут, помешивая.


6. Положите фасоль и влейте полстакана воды.


7. Доведите до кипения.


8. Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 5 минут, до выпаривания жидкости в два раза.


9. Добавьте петрушку и часть сыра.  

Как и с чем подавать

Выложите на блюдо, посыпьте оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита!