Роллы с чоризо и сыром - «Рецепты советы»

Необычная выпечка - роллы, которые готовятся из теста фило, с начинкой из козьего сыра, рубленной колбасы с добавлением чеснока.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Козий сыр - 250 г


• Чоризо - 200 г


• Чеснок - 2-3 шт.


• Тесто фило - 9 листов


• Масло - для смазки

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите 2 противня пергаментом.


2. В миске смешайте козий сыр, рубленую колбасу чоризо и раздавленный чеснок.


3. Посолите и поперчите по вкусу. 


4. Положите лист фило на чистую, сухую рабочую поверхность и смажьте расплавленным сливочным маслом.


5. Накройте еще двумя листами, также смазав маслом.


6. Разрежьте тесто на шесть прямоугольников.


7. Положите одну столовую ложку начинки на каждый прямоугольник и скатайте тесто, держа за края.


8. Повторите два раза, чтобы получилось 18 роллов.


9.  Положите роллы на противень и смажьте маслом.


10. Запекайте 10 минут или до золотистого цвета. 

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде с соусом чимичурри.  

Приятного аппетита!