Домашние соты с ягодами - «Рецепты советы»

Сочный, легкий и сладкий медовый десерт с ягодным муссом - именно то, что нужно осенним вечером для семейного чаепития.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	2 часа	8-10 порций

Ингредиенты

• Йогурт - 600 мл


• Черника - 100 г


• Малина - 100 г


• Сахарная пудра - 1 ч. л.


• Ванильная эссенция - 2-3 капли


• Лаванда высушеные листья - для украшения


• Мед - 75 г


• Сахар - 400 г


• Вода - 5 ст. л.


• Сода - 2 ст. л.


• Сироп - 140 г


• Вафельные коржи

Способ приготовления

1. Орехи измельчить в блендере.


2. Мед смешать с сахаром, разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая до растворения сахара.


3. Добавить масло порезанное кусочками и размешать до расплавления масла.


4. Добавить молотые орехи и перец, перемешать.


5. Вафельные коржи смазывать горячей орехово-медовой смесью и складывать друг на друга.


6. Верхний слой не смазывать. Накрыть сверху донышком от разъемной формы для выпечки, установить сверху груз и поставить в холодильник для застывания на 2 часа.


7. При подаче порезать кусочками.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпаем десерт высушенными цветами лаванды и измельченными сотами.

Приятного аппетита!