Куриные потроха с грибами - «Рецепты советы»

Отличное дополнение к любому гарниру.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	1 час 45 минут	5

Ингредиенты

• Соль и специи — по вкусу


• Сметана — 100 г


• Шампиньоны (свежие) — 200 г


• Желудки куриные — 1 кг


• Масло растительное для жарки


• Чеснок — 3-4 зуб.

Способ приготовления

1. Очищенные и помытые куриные желудки варите в подсоленной воде на медленном огне 1,5 часа примерно.


2. Очищенные грибы обжарьте на растительном масле до готовности. 


3. Готовые желудки нарежьте кусочками, добавьте к обжаренным грибам.


4. Сметану, нарезанные зубчики чеснока, специи смешайте, добавьте 50 -100 мл воды, снова перемешайте и залейте полученной смесью желудки с грибами.


5. Потушите 15 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте с зеленью и соленьями. Приятного аппетита!