Огуречные оладьи: а вы пробовали? - «Рецепты советы»

Вы когда-нибудь пробовали огуречные оладьи? Это очень вкусно и необычно, и не смотря на тепловую обработку - их стоит приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	-

Ингредиенты

• Огурцы - 2-3 шт.
  


• Яйцо куриное - 1 шт.
  


• Мука пшеничная - 3 ст. ложки (без горки)
  


• Соль - 3 щепотки
  


• Масло растительное для жарки - 50 мл
  


• Сметана (или йогурт, майонез) для подачи - по вкусу

Способ приготовления

1. Огурцы промойте в воде, срежьте у овощей "хвостики" с двух сторон.


2. Огурцы натрите на крупной терке и посолите. Огурцы выпустят сок, который нужно слить.


3. Добавьте к огурцам яйцо и тщательно взбейте его вилкой вместе с огуречной массой.


4. Добавьте муку, перемешайте тесто для оладий из огурцов до однородности.


5. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой порции огуречного теста.


6. Жарьте оладьи, не забывая переворачивать их, по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяности. 


7. Готовые оладьи выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.

Как и с чем подавать

Оладьи из огурцов подавайте к столу теплыми, со сметаной, густым йогуртом или майонезом. Приятного аппетита!