Куриное филе с морковью и рисом - «Рецепты советы»

Это лёгкое диетическое блюдо идеально подойдёт для ужина.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	35 минут	2

Ингредиенты

• Филе курицы - 400 г


• Морковь - 150 г


• Рис коричневый - 200 г


• Масло растительное - 10 г


• Петрушка - 3 веточки


• Соль - по вкусу


• Куркума - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Лук почистить и порубить.


2. Морковь почистить и  натереть на мелкой терке


3. Филе порезать кубиками.


4. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук около 5 минут.


5. Добавить морковь, жарить 5 минут.


6. Добавить филе, жарить 10 минут, периодически помешивая.


7. Добавить рис, перемешать.


8. Добавить три стакана воды, в три раза больше риса. 


9. Посолить, поперчить, добавить куркуму. Перемешать, закрыть крышкой. 


10. После закипания уменьшить огонь до минимума. Не перемешивая, варить примерно 20 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей можно посыпать зеленью.