Медовый торт - «Рецепты советы»

Этот рецепт вкуснейшей выпечки придется по вкусу всем любителям меда. Простые ингредиенты и отличный десерт к чаю готов!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	35-45 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Яйцо - 3 шт.


• Сахар - 2/3 ст.


• Масло сливочное - 150 г


• Мед - 5 ст.л.


• Мука - 3 ст.


• Сода - 1 ч.л.


• Сметана - 500 г


• Сахар - 1 ст.


• Мед - 2 ч.л.

Способ приготовления

1. Если у Вас нет кленового сиропа - замените его медом. 


2. Смешайте мед, соду и сироп в небольшй кастрюльке, поставьте ее на медленный огонь и помешивайте, пока смесь побелеет. 


3. Снимите с огня, добавьте сахар и сливочное масло, помешивайте.


4. Добавьте яйца и слегка взбейте миксером.


5. Просейте муку и добавьте в тесто. 


6. Разогрейте духовку до 190 градусов, разлейте тесто в две формы и выпекайте медовые коржи торта около 20 минут до готовности. 


7. Тем временем пока пекутся коржи приготовьте начинку.


8. Для прослойки - ягоды и фисташки перемолите в блендере или разотрите в ступице до крошки, перемешайте.


9. Для крема - смешайте сметану с сахарной пудрой.


10. Для пропитки - смешайте виски с кленовым сиропом (или медом). 


11. Коржи пропитывать и перекладывать кремом нужно пока они еще теплые. 


12. Каждый корж разрежьте пополам, сбрызните сиропом с виски, намажьте кремом и посыпьте ягодно-миндальной крошкой.


13. Сверху посыпьте тертым шоколадом или какао-порошком и сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Остудите торт в холодильнике и подавайте. 

Приятного аппетита!