Сицилийский яблочный пирог - «Рецепты советы»

Вкусное и изысканное блюдо, где кроме яблок еще есть инжир и орехи, сластёнам такое точно понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	50 минут	-

Ингредиенты

• Мука - 75 гр


• Разрыхлитель - 1 ч.л.


• Молоко - 50 мл


• Масло сливочное - 60 гр


• Яблоко - 0,5 кг


• Яйцо - 1 шт + 1 желток


• Ванилин - 1 п.


• Сахар - 125 гр


• Орехи - 25 гр


• Инжир - 60 гр


• Лимон - 1 шт


• Орехи - 25 гр для посыпки


• Корица - 0,5 ч.л.


• Сахар - для посыпки

Способ приготовления

1. Нарезаем очищенные яблоки ломтиками и сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.


2. Добавляем к ним лимонную цедру и мелко нарезанный сушеный инжир. 


3. Смешиваем сахарный песок, яйцо и сырой желток, взбиваем миксером до полного растворения сахара.


4. Добавляем сюда же мягкое сливочное масло и молоко. 


5. Отдельно смешиваем муку с ванильным сахаром и разрыхлителем.


6. Вводим мучную смесь в яичную и хорошенько размешиваем. Добавляем в тесто яблоки, инжир, орехи. 


7. Выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную кедровыми орешками, сахаром и корицей разъемную форму.


8. Выпекай торт 50 минут при температуре 180 °С.

Как и с чем подавать

Пирог нарезаем кусочками и подаем с кусочком мороженого. Приятного аппетита!