Закуски из цветной капусты вкусны и разнообразны. А почему бы не попробовать приготовить котлеты? Уверяем вас, такие котлетки вмиг разлетятся с тарелок.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10-15 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Цветная капуста - 500 г
- Яйцо - 1-2 шт.
- Мука - 1/4 стакана
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
- Слить лишнюю жидкость, остудить и мелко нарезать.
- Добавить яйцо, соль, рубленую зелень и муку, хорошо перемешать.
- В сковороде разогреть растительное масло.
- Ложкой выкладывать фарш на сковороду.
- Жарить на среднем огне до золотистого цвета, по мере необходимости добавляя еще немного масла.
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!