Стручковая фасоль по-гречески - «Рецепты советы»

Стручковая фасоль по-гречески это простой и сытный гарнир с южными нотками. Попробуйте приготовить и насладиться вкусом балканской кухни!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	45 минут

Ингредиенты

• стручковая фасоль – 450 г


• лук – 1 шт.


• чеснок – 3-4 дольки


• растительное масло – для обжаривания


• молотый красный перец – 1/2 ч.л.


• помидоры – 2 шт.


• вода – 1 стакан


• соль, молотый перец – по вкусу


• лимонный – сок по вкусу

Способ приготовления

1. Зеленую фасоль разморозить и, если нужно, разрезать на кусочки около 3 см длиной. 


2. Разогреть оливковое масло в кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук и чеснок; обжарить до мягкости.


3. Добавить красный перец и помидоры, готовить еще 5 минут.


4. Добавить фасоль, перемешать и влить воду. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 45-60 минут.


5. Добавить соль и перец. 

Как и с чем подавать

Подавать, сбрызнув соком лимона. Приятного аппетита!