Суп из цыпленка с яблоком и черносливом - «Рецепты советы»

Куриный супчик с рисом и необычными добавками очень оригинально, и вкусно. Рекомендуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	45	3

Ингредиенты

• Цыпленок - 200 г


• Рис - 5 ст. л.


• Яблоко - 150 г


• Чернослив - 10 шт.


• Чеснок - по вкусу


• Бульон - 1500 мл


• Соль - по вкусу


• Укроп - по вкусу


• Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

1. Для начала нужно отварить целого цыпленка, но на суп понадобится только 200 гр мяса и 1,5 литра бульона. 


2. Остальное пригодилось для второго блюда. Пока цыпленок варится, разрежем яблоко на 4 части и удалим сердцевину, чернослив хорошо промыть. Когда цыпленок будет готов, вынуть его из кастрюли и остудить. 


3. В бульон положить яблоки и чернослив, варить до мягкости яблок. Пока варятся яблоки, разделать цыпленка, отделить мякоть от костей и нарезать. 


4. Так же мелко нарезать чеснок и порубить зелень. Как только яблоки будут готовы, вынуть их и чернослив, в бульон выложить рис и варить его до готовности. 


5. Чернослив выкинуть (или оставить для украшения), яблоки отделить от шкурки и мелко нарезать. Как только рис будет готов, добавляем в суп: нарезанные курицу и чеснок, зелень, яблоко. Дать супу немного покипеть, выключить и сразу можно есть.

Как и с чем подавать

Можно украсить супчик зеленью. Приятного аппетита!