Нежное лакомство: сливово-виноградный пирог - «Рецепты советы»

Этот пирог получается очень интересным. Для любителей бисквитной выпечки он будет настоящей находкой!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Слоеное тесто - 250 г


• Слива - 0,5 кг


• Виноград - 150 г


• Сахар - 180 г


• Мука - 220 г


• Яйцо - 6 шт.

Способ приготовления

1. Слоеное тесто немного раскатать.


2. На дно формы положить пергамент, а бока обмазать сливочным маслом.


3. Положить тесто, проколов его в некоторых местах вилкой, на пергамент.


4. Выпекать 15–20 минут, до появления золотистого цвета. Вынуть и остудить.


5. Промытые сливы разрезать пополам, вынуть косточки.


6. Половинки выложить на готовое слоеное тесто.


7. Яйца взбить с сахаром до устойчивой массы (если проведете пальцем, останется след).


8. Перемешивая, чтобы не было комков, добавить просеянную муку.


9. Вылить полученное бисквитное тесто на сливы.


10. Вымыть виноград, порезать и удалить косточки.


11. Виноград выложить сверху на бисквитное тесто.


12. Выпекать 40-45 минут при 180 градусов.


13. Готовность теста проверять зубочисткой.

Как подавать

Пирог выньте из формы, остудите и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!