Пирог с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный» - «Рецепты советы»

Пирог с кукурузным ароматом, хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой – просто объедение! Можно подавать и с бульоном, и с чаем.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	25 минут	7

Ингредиенты

• Вода - 250 г


• Кукурузная мука - 1 ст.


• Мука - 1,5-2 ст.


• Сахар - 1 ст. л.


• Соль - 1/2 ст. л.


• Дрожжи - 10 г


• Свиной фарш - 250 г


• Филе курицы - 200 г


• Тыква - 300-400 г


• Лук - 1-2 шт.


• Зелень - по вкусу


• Кинза - по вкусу


• Петрушка - по вкусу


• Черный молотый перец - по вкусу


• Соль - по вкусу


• Паприка (острая) - по вкусу

Способ приготовления

1. Из перечисленных компонентов замешиваем тесто и даем подойти.


2. Пропускаем через мясорубку куриное филе и тыкву, репчатый лук, зелень измельчаем.


3. Заправляем фарш солью, специями и оставляем на 20 минут настояться.


4. Нагреваем духовку до 220-230 °C .


5. Тонко раскатываем тесто, укладываем его в смазанную форму, сверху выкладываем фарш, укладываем сверху свисающие края лепешки «гармошкой», смазываем растительным маслом и даем подойти.


6. Выпекаем до готовности и румяности, не пересушиваем!

Как и с чем подавать

Подавайте остывшим. Приятного аппетита!