Суп «Томатный парадиз» - «Рецепты советы»

Пикантный супчик с фаршем – неожиданно, но очень вкусно. Советуем приготовить и насладиться его вкусом!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	50	4-5

Ингредиенты

• Фарш - 100 г


• Лук - 1 шт.


• Болгарский перец - 1 шт.


• Перец-чили - 1 шт.


• Помидоры в собственном соку - 1 б.


• Кукуруза консервированная - по вкусу


• Фасоль консервированная красная - по вкусу


• Вино белое - 150 мл


• Чеснок - по вкусу


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Овощи ополаскиваем, лук очищаем от шелухи, у перца удаляем сердцевину. Лук, болгарский перец и перец чили измельчаем.


2.  Измельченные овощи смешиваем с фаршем, поджариваем на сковородке и добавляем вино. Тушим, пока не испарится вино.


3.  Из помидоров аккуратно снимаем кожицу и нарезаем. 


4. Поджаренный фарш выкладываем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством кипятка. 


5. В суп добавляем фасоль, кукурузу, нарезанные томаты и сок. 


6. Солим и перчим по вкусу.


7. Суп доводим до кипения и готовим на большом огне около 20 мин. 


8. Чеснок очищаем от шелухи, измельчаем. 


9. Готовый суп выключаем, добавляем чеснок и даем настояться.

Как и с чем подавать

Подавать украсив зеленью.

Читай также: Томатный суп-пюре