Восхитительные драники с легким рыбным вкусом готовится очень просто, а вкус - наверняка порадует вас.
- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Рыба - 1 филе
- Перец - по вкусу
- Мука - 2-3 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Масло растительное
- Подготовить все ингредиенты: филе рыбы порезать кубиками 1 х 1 см.
- Картофель натереть на крупной терке, слегка отжать сок.
- Лук тоже натереть и смешать с картофелем (луковый сок не даст картофелю быстро потемнеть), добавить яйцо, соль, перец, зелень, рыбу и муку.
- Быстро перемешать и жарить драники на разогретом растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной или соусом тартар.