Запеченные овощи на гриле - «Рецепты советы»

Вкусные и полезные овощи станут отличным дополнением к любому гарниру. А еще они низкокалорийные, что особенно понравится тем, кто следит за фигурой.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
2 часа	15 минут	8 порций

Ингредиенты

• Баклажан - 2 шт.


• Цуккини - 2 шт.


• Болгарский перец - 4 шт.


• Масло оливковое - 2 ст.л.


• Винный уксус - 1 ст.л.


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Баклажаны и цуккини нарезать диагональными кружочками толщиной около сантиметра. 


2. Сладкий перец разрезать пополам и удалить сердцевину.


3. В большой емкости с крышкой смешать оливковое масло, зелень, уксус, соль, перец и чеснок.


4. Добавить овощи, накрыть и поставить мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.


5. Хорошо разогреть гриль.


6. Слегка смазать решетку для гриля растительным маслом.


7. Выложить овощи в решетку и жарить с каждой стороны, до готовности. 

Как и с чем подавать

Подавать овощи как самостоятельно блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!