Ванильно-лимонные маффины с вишней - «Рецепты советы»

Еще один рецепт маффинов в вашу копилку рецептов домашней выпечки.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	40	4

Ингредиенты

• Мука - 300 г


• Сметана - 200 г


• Яйцо - 2 шт.


• Масло растительное - 100 мл


• Сок лимонный - 2 ст. л.


• Сахар - 140 г


• Ванильный сахар - 2 ч. л.


• Разрыхлитель - 2 ч. л.


• Соль - 1/2 ч. л.


• Цедра лимона - 1 шт.


• Вишня (сушеная) - 75 г

Способ приготовления

1. Смешайте в миске муку, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и цедру.


2. Влейте в мучную смесь массу из взбитых яиц, сметаны, растительного масла и лимонного сока.


3. Размешайте тесто до однородности (не очень долго), добавьте сушеную вишню.


4. Распределите тесто по формочкам.


5. Выпекайте маффины в разогретой до 200° С духовке 20 минут.

Как и с чем подавать

Готовые маффины выньте из духовки и охладите. 

Читай также: Маффины с «пьяной» вишней