Курица, тушеная с грибами и тыквой - «Рецепты советы»

С таким блюдом вы получаете полноценный обед: и мясо, и овощной гарнир к нему!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	40 минут	6 порции

Ингредиенты

• Куриное филе - 2-3 шт.


• Мякоть тыквы - 200 г


• Шампиньоны - 200 г


• Растительное масло - 2-3 ст.л.


• Лук - 1 шт.


• Лимон - 1/2 шт.


• Жирные сливки - 200 мл


• Соль, молотый перец - по вкусу


• Свежий укроп - по вкусу


• Сливочное масло - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Грибы помыть под проточной водой, обсушить и произвольно измельчить. 

2. Куриное филе нарезать средними кусочками, сбрызнуть лимонным соком. 

3. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу на сильном огне до образования золотистой корочки. Переложить в глубокую кастрюлю. 

4. Тыкву очистить, удалить семена и волокна, нарезать мякоть небольшими кубиками. 

5. Лук очистить, измельчить. 

6. Разогреть в сотейнике сливочное масло и обжарить лук до мягкости. 

7. Добавить грибы и тыкву. Готовить, помешивая, 10 минут. 

8. Посолить, поперчить. Влить сливки. Готовить на среднем огне, без крышки, 10 минут. 

9. Разогреть духовку до 180 °С. Выложить сливочную смесь в кастрюлю с курицей, перемешать и поставить в духовку на 15-20 минут. 

Как и с чем подавать

Подавать готовое блюдо посыпав его зеленью.

Приятного аппетита!