Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой - «Рецепты советы»

Эта закуска готовится очень быстро и вполне может заменить как чипсы, так картофель фри!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	30 мин	3

Ингредиенты

• Кабачки – 500 г


• Мука – 150 г


• Панировочные сухари – 500 г


• Соль – 0,5 ч.л.


• Яйцо – 2 шт.


• Хмели-сунели – щепотка


• Гранулированный чеснок – щепотка


• Сметана – 4 ст.л.


• Чеснок – 3 зуб.

Способ приготовления

1. Кабачки нарезаем так, как нравится: ломтиками или кружочками.


2. В мисочке смешиваем панировочные сухари с гранулированным чесноком, хмели-сунели.


3. Панируем их в муке, затем окунаем во взбитое яйцо и обваливаем в панировочных сухарях.


4. Выкладываем кабачки на противень и ставим в разогретую до 200? С духовку на 15 минут.


5. Затем кабачки достаем, переворачиваем и ставим в духовку еще на 15 минут. За 5 минут до окончания приготовления можно включить гриль.


6. Готовим соус к закуске: сметану смешиваем с измельченным чесноком. Можно немного соус посолить и поперчить.

Как и с чем подавать

Хрустящую закуску подаем к столу с соусом.