Баклажаны с грецкими орехами - «Рецепты советы»

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• Баклажан - 2 шт.


• Грецкие орехи (измельченные) - 150 г


• Чеснок - 20 г


• Майонез - 100 мл


• Масло растительное - 70 мл


• Соль - по вкусу


• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите и отставьте на 30 минут.


2. Затем промойте их холодной водой.


3. Измельчите орехи, добавьте к ним майонез и перемешивайте до образования кашицы.


4. Туда же выдавите зубчик чеснока и тщательно все перемешайте.


5. Баклажаны обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.


6. Затем на каждый кружочек баклажана выложите немного ореховой пасты и разровняйте.


7. Поставьте на час в холодильник. Закуска готова!
   

Как и с чем подавать

Подавайте на большом блюде, закуска хорошо сочетается с картофелем.

Приятного аппетита!