Помидоры, фаршированные горбушей - это вкусная, сытная и эффектная закуска, которая может быть и полноценным обедом.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
5 минут |
10 минут |
4 |
- Помидор - 4 шт.
- Консервы рыбные горбуша - 100 г
- Яйцо желток - 2 шт.
- Сыр - 6 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Базилик
- Черный перец
- Помидоры промойте и разрежьте пополам, вынув часть мякоти, мелко нарежьте ее.
- Часть зелени мелко порубите.
- Разомните рыбу, смешайте с желтками, 3 ст. л. сыра, мякотью помидоров, базиликом и измельченным чесноком.
- Смесь посолите, поперчите и наполните половинки помидоров.
- Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 160–170° С духовке в течение 10 минут.
Как и с чем подавать
При подаче оформите закуску зеленью.