Баклажаны фаршированные курицей и сыром - «Рецепты советы»

Вкусное, сытное и простое блюд, которое может стать, как дополнением, так и самостоятельным. Советуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	30 минут	6-8

Ингредиенты

• Баклажан - 4 шт.


• Филе курицы - 1 шт.


• Морковь - 1 шт.


• Лук - 1 шт.


• Сыр - 150 г

Способ приготовления

1. Баклажаны разрезаем вдоль пополам. Запекаем в духовке до готовности. 


2. Приготавливаем рубленый фарш из куриного филе: слегка замороженное куриное филе измельчаем.


3. Обжариваем на сковороде куриный фарш, солим и перчим. 


4. Отдельно обжариваем измельченные лук с морковью.


5. Сыр натираем на терке.


6. Из половинок испеченных баклажанов аккуратно ложкой вынимаем мякоть, оставив кожуру целой.


7. Мякоть измельчаем, смешиваем с приготовленным куриным фаршем, луком и морковью. 


8. Наполняем баклажаны полученной смесью, посыпаем сверху сыром и запекаем в духовке 10-15 минут до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте остывшим. Приятного аппетита!