Готовим дома: картофель фаршированный с каперсами - «Рецепты советы»

Вкусный фаршированный картофель украсит любое застолье!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	12

Ингредиенты

• Картофель - 24 шт.
  


• Масло растительное - 1 ст. л.
  


• Копченый лосось - 350 г
  


• Сметана - 2 ст. л.
  


• Сок лимонный - 1 ч. л.
  


• Красный лук - 2 ст. л.
  


• Каперсы - 4 ст. л.
  


• Хрен (тертый) - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

1. Каждый клубень картофеля разрежьте пополам, срежьте тонкий ломтик снизу для устойчивости.


2. Поставьте половинки картофеля на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при 200°С до мягкости.


3. Для приготовления начинки 200 г лосося мелко нарежьте, тщательно перемешайте со сметаной, лимонным соком, половиной каперсов, солью, луком и хреном.


4. Из каждой половинки картофеля выберите сердцевину и в полученные углубления уложите приготовленную начинку.

Как и с чем подавать

При подаче оформите картофель оставшимся лососем, нарезанным соломкой, и каперсами. 
Приятного аппетита!